紅酒蓋怎么是旋轉(zhuǎn)蓋?

現(xiàn)在新世界的酒很多都是旋轉(zhuǎn)蓋，其實更衛(wèi)生些，存放也更加不講究一些。 以前紅酒存放必須橫臥的主要原因是怕軟木塞太干燥而裂開，致使紅酒氧化變質(zhì)……現(xiàn)在的螺旋蓋就不存在這樣的隱患了。當(dāng)然，無論是螺旋蓋還是軟木塞，都會有一定比例的因蓋子而受污染的?？傮w來說，無差別。

澳之光葡萄酒為什么會使用螺旋蓋?

因為做軟木塞的橡木每年產(chǎn)量有限，基本被舊世界葡萄酒生產(chǎn)國壟斷，如澳洲一樣的新世界紅酒生產(chǎn)國研究出了一種和軟木塞達(dá)到一樣的保存效果的蓋子，也就是螺旋蓋。 經(jīng)過驗證，螺旋蓋有幾個好處 1.葡萄酒在螺旋蓋酒

白葡萄酒為什么用螺旋蓋?

使螺旋蓋大放光彩的，是以生產(chǎn)長相思白葡萄酒著名的新世界產(chǎn)酒國新西蘭，用螺旋蓋封瓶的上佳密封性，正好滿足了新西蘭諸多白葡萄酒對新鮮果香的強調(diào)。 綜合起來說，用螺旋蓋封裝葡萄酒有四大好處： 1、避免木塞污染； 2、保持葡萄酒的品質(zhì)穩(wěn)定； 3、保持葡萄酒的新鮮度，又不失陳年潛力； 4、易于開啟。

為什么葡萄酒不用木塞?

現(xiàn)在很多紅酒都是用螺旋蓋來封口，而不是用木塞來封口，所以紅酒沒有木塞。而且螺旋蓋還能避免木塞污染紅酒的事情發(fā)生。 另外，一個重要的原因，絕大多數(shù)葡萄酒沒必要瓶中繼續(xù)醇化，這些都是快飲酒，釀好后3~5年內(nèi)喝完最好，哪怕醇化也沒法在酒中挖掘出更多的東西，反而會影響到酒的品質(zhì)。 所以，這類酒其實用螺旋塞或者聚氨酯塞就足夠足夠了，便宜，還好用，塞子還不會壞。

螺旋起子怎么開紅酒?

先用一只手握著上邊的扇形旋鈕對準(zhǔn)軟木塞垂直用力向下擰，注意不要傾斜一直擰到軟木塞下端的中心位置能看到金屬螺絲為止。 然后.慢慢用力擰扇形下端那個瓶口狀塑料帽，此時軟木塞就會隨著塑料螺旋帽一起慢慢從瓶頸中逐漸升起而退出瓶口就好了。請注意不能用猛力拔，那樣力氣小的人很難拔出來；力氣大的人可能僅僅將金屬絲從軟木塞中硬拔出來，而軟木塞不動，如同滑絲一樣，再擰進去就不那么好使了

1.把手柄下面那部分旋到和針尖一樣平，扣在瓶口并用左手扶好。 2.右手?jǐn)Q動手柄，這樣不銹鋼絲錐就會慢慢擰到軟木塞中。 3.當(dāng)絲錐扎入軟木塞一段時，左手拿好瓶脖子，右手慢慢把軟木塞左右搖動拔出。 4.將軟木塞中的不銹鋼絲取出就可以了。

紅酒開瓶器抽拉式?

抽拉式開瓶器的使用： 1、用小鋸齒刀平整切開葡萄酒的膠帽。用海馬刀的螺旋鉆頭傾斜著鉆入木塞中間位置。 2、旋轉(zhuǎn)螺旋鉆進入軟木塞，到還有一環(huán)的時候，用海馬刀的第一級卡住瓶口。 3、一個手固定第一級，另一手抬起海馬刀的刀柄，拔起軟木塞。 4、用海馬刀的第一級翹起軟木塞，注意不要將軟木塞拔斷。第一級翹起木塞后，繼續(xù)用第二級翹起下半部分，待木塞完全開啟，輕輕將其旋轉(zhuǎn)下來即可。